Güveçte Kuzu İncik
 

kuzu güveci - kuzu incik güveci - kuzu incik güveç nasıl yapılırMalzemeler


? Yarım kilo arpacık soğan

? 1 havuç

? 4 diş sarımsak

? 4 adet kemikli kuzu incik

? Yarım çay bardağı sıvı yağ

? 1 tatlı kaşığı salça

? 1 tatlı kaşığı tuz

? 5-6 adet tane karabiber


Yapılışı


Arpacık soğanlar ayıklanır. Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur.


İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz.


Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz.


Afiyet olsun.Salata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz.


alıntı