Yaz Sebzeli Kuzu Güveci
 

Yaz Sebzeli Kuzu Güveci Tarifi - Yaz Sebzeli Kuzu Güveci Yapılışı - Yaz Sebzeli Kuzu Güveci Nasıl Yapılır - Yaz Sebzeli Kuzu Güveci Malzemeleri

MALZEMESİ

1 kilo kuzu eti (kuşbaşı)

8 adet küçük soğan

2 adet kabak

2 domates

3 adet yeşil biber

2 adet patlıcan

2 adet yeşil soğan

2 avuç dolusu ayıklanmış taze fasulye

2 çorba kaşığı margarin

maydanoz

dereotu

tuz


YAPILIŞI

Kuşbaşı kesilmiş eti yıkayıp bir tepsiye koyunuz. Sebzeler, yıkanıp, soyulup, doğranarak yağ, tuz ve biberle güzelce karıştırınız. Güvece yerleştiriniz. Üzeri iki kat yağlı kağıtla kapatınız. Orta ateşte pişirerek sıcak olarak servis yapınız.