İspanak Soslu Bonfile
 

Soslu bonfile - Bonfile nasıl pişirilir - Ispanak soslu bonfile tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler


4 adet bonfile

250 gram ıspanak

250 gram mantar

1-2 diş sarmısak

1 paket krema

Tuz, karabiber

1 çorba kaşığı rendelenmiş

kaşar peyniri

Üzerine: Parmesan peyniri


Yapılışı

BONFİLELERİ yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Kısık ateşte arkalı önlü pişirin. Sosu hazırlamak için, kıyılmış ıspanak, mantar ve sarmısağı kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Krema, tuz ve karabiberi ilave edip, 1-2 dakika daha pişirin. İndirmeye yakın kaşar peynirini ekleyin. Bonfileyi servis tabağına alın. Üzerine ıspanak sosu gezdirip, parmesan peyniri serpin. Sebzeli püre ile servis yapın.

Tülay Doğan