Yoğurt Soslu Dana Eti
 

Yoğurt Soslu Dana Eti Tarifi - Yoğurt Soslu Dana Eti Nasıl Yapılır - Yoğurt Soslu Dana Eti Malzemeleri



Malzemeler

3 yemek kaşığı margarin

1 adet havuç

500 gr. dana kuşbaşı

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

2 adet çarliston biber

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı köri

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 su bardağı yoğurt

Tuz

Karabiber


Yapılışı

Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Çarlistonun tohumlarını çıkarıp, ince ince kıyınız. Havucun kabuğunu kazıyıp, ortadan ikiye kesip, doğrayınız. Sarımsakları ayıklayıp, kıyınız. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine dana kuşbaşıları ilave edip, etler renk alıncaya kadar kavurunuz. Etler renk alınca içine köriyi, sarımsağı ve doğranmış kuru soğanları ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. En son olarak doğranmış havuç, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi koyup, et suyunu ekledikten sonra etler pişinceye kadar kaynatınız. Yoğurdu küçük bir kasede karıştırıp, yemeği ateşten indirmeden önce yoğurdu yemeğe devamlı karıştırarak ilave edip, sıcak olarak servis ediniz.