Güveçte Etli Patlıcan
 

güveç nasıl yapılır - güveçte patlıcan yemeği - güveçte etli patlıcan nasıl yapılır

Güveçte etli patlıcan malzemeleri


300 gr yağsız kuzu eti


1 yemek kaşığı zeytinyağı


Yarım yemek kaşığı biber salçası


1 kg patlıcan


10 diş sarımsak


34 sivribiber


5 domates

Güveçte etli patlıcan hazırlanışı


Güveçte etli patlıcan: Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.


Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.


Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.


En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın.Güveçte etli patlıcan artık hazır, afiyet olsun.