Pastırmalı Biftek Sarma Tarifi
 

Biftek Nasıl Pişirilir - Biftek Tarifi - Biftek Sarma - Pastırmalı Biftek Nasıl Yapılır


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


8 adet biftek

8 dilim pastırma

8 dilim kaşar peyniri

3 adet domates

2 adet sivri biber

tuz

sıvıyağ


Yapılışı :


Bifteklerin üzerine birer adet pastırma dilimi serilir. Ortalarına birer dilim kaşar peyniri yerleştirilip rulo yapılır ve kürdanla tutturulur.


Bütün biftekler bu şekilde hazırlanıp, sıvıyağda bir süre kızartılır. 2 adet domates rendelenir ve düdüklü tencereye alınarak çok az sıvıyağda sotelenir.


Kızaran biftekler domateslere eklenir, bir miktar sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. ( Üzerine domates biber yerleştirip bir süre de fırında pişirebilirsiniz.)



alıntı