Biftek Tarifi
 

Biftek Nasıl Pişirilir - Biftek - Et Yemekleri - Kovboy Biftek Nasıl Pişirilir


Malzemeler


4-5 parça biftek

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet dolma biber

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 çay bardağı su

1 avuç rende kaşar


Yapılışı


1 çorba kaşığı yağ teflon tavaya konur.


Bifteklerin iki yüzü kızartılır.


Başka tencereye 2 çorba kaşığı yağ konur, ince kıyılmış soğan pembeleştirlir.


Üzerine kızaran biftekler yerleştirilir.


1 çay bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır, 10-15 dakika pişirilir.


Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış biberler katılır.


Tuz serpilir, yarım çay bardağı su eklenir.


Tekrar kapak kapatılır, 40 dakika kadar pişirlir. Ateşten alınır, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.




alıntı