Karabiberli Böf
 

Karabiberli Böf






Malzemeler

1/2 Kg Dana Eti

Karabiber

Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi

1/2 Paket Margarin

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı

1 Yemek Kaşığı Un

1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber

2 Avuç Mantar (ince doğranmış)

2 Kapak Rom

1 Su Bardağı Süt

Yemegin Yapilisi

SOSUN HAZIRLANIŞI

1) Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın.

2) İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin.

3) Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın.

SUNULUŞU

Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böf? ün yanında sunun.

AFIYET OLSUN...