Tereyağda Kızarmış Kuzu
 

Tereyağda Kızarmış Kuzu Tarifi - Tereyağda Kızarmış Kuzu Nasıl Yapılır - Tereyağda Kızarmış Kuzu Malzemeleri
Tereyağda Kızarmış Kuzu


Malzemeler

1 kg yağlı kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)

200 gr soğan (2 ortaboy ince kıyılmış)

Tuz

100 gr tereyağı (6,5 çorba kaşığı)

4 adet kuru arnavut biberi (doğranmış)

300 arpacık soğanı (20 adet)(soyulup bütün bırakılmış)

10 diş sarımsak (soyulup bütün bırakılmış)

1 çay kaşığı kimyon


Hazırlanışı

Etleri bir kaba koyup soğanları ve tuzu katıp bu terbiyenin etlerle kaynaşması için elle biraz karıştırın. Tereyağının yarısını tavada eritin yağ kızınca soğanlı etleri ve arnavutbiberini tavaya koyun yağın rengi kırmızaya dönüp etler tümüyle kızarıncaya kadar pişirin.