Kürdanda Tavuk
 

Malzemeler:


- 200 gr. tavukgöğsü

- 1 yeşil biber

- 1 kırmızı soğan

- 15-20 kürdan

- kızartmak için sıvıyağ


Marinat

- 1 beyaz soğan

- 5 çorba kaşığı soya sosu

- 2 çorba kaşığı yoğurt

- Karabiber
Yapılışı:

1- Etleri fındık büyüklüğünde kesin; ay şeklinde kesilmiş beyaz soğan, soya, yoğurt ve karabiberle iyice karıştırın.

2- Kapalı bir kapta buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.

3- Yeşil biberi ve kırmızı soğanı küçük parçalara bölün.

4- Biber, et, soğan, biber şeklinde kürdanlara dizin.

5- Kızgın yağda kızartın. Mümkünse hemen servis yapın. (Etler durunca sertleşiyor)