Galetalı Tavuk
 

Malzemeler

1adet tavuk

2adet yumurta

2kaşık un

½ kg galeta tozu

100gr rendelenmiş kaşar peyniri

2kaşık sıvıyağ, tuz
Yapılışı.


Tavuğu öncelikle haşlayın, soğuyunca şeklini fazla bozmadan kemiklerinden ayırın. Unları ayrı kaplara alın, galetaya kaşar peynirini karıştırmış olun; yumurtaları da bir kapta çırpın, tavuk parçalarını sırayla önce un sonra yumurta en sona galetaya bulayıp yağda kızartın.