Tavuk Etli Arapsaçı Yemeği
 

Malzemeler :


1 kg arapsaçı


200 gr tavuk eti


2 ortaboy soğan


yarım limon


1 tatlı kaşığı un


3 yemek kaşığı zeytinyağı


tuz


Hazırlanışı:


Arapsaçını yıkayıp iri iri doğruyoruz. Kuşbaşı kıydığımız tavuk etlerini zeytinyağında soteleyip ,etler suyunu çekince ,yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek beraberce kavuruyoruz.


Ardından arapsaçını da ekleyerek karıştırıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika pişirip 1 su bardağı sıcak su kattıktan sonra pişirmeye devam ediyoruz.


Otlar pişince ,bir kapta yarım limon suyu ile 1 yemek kaşığı unu karıştırarak hazırladığımız pürüzsüz karışımı birazda yemeğin suyu ile karıştırarak pişmekte olan yemeğimize ilave ediyoruz.


3-4 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak servis yapıyoruz.




alıntı