Sebzeli Tavuk Köftesi
 

Malzemeler:


- 600 gr. piliç kıyması

- 1 adet soğan

- 2 diş sarımsak

- 1 adet yumurta

- 1 adet kabak

Hazırlanışı:


Piliç kıymasını, ince kıyılmış soğan, sarımsak ve yumurta ile yoğurun. Daha sonra, ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın.


Tencereye yeterli miktarda su alıp kaynatın. Köfteleri kaynayan suya atıp, pişirin. Bu sırada havuç ve kabağı da kibrit çöpü inceliginde doğrayıp, tencereye alın.


Tüm malzemeler pişince, un ve limonun suyunu tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, servis yapın.





alıntı