Sütlü Hindi
 

Sütlü Hindi Tarifi - Sütlü Hindi Nasıl Yapılır - Sütlü Hindi Malzemeleri




Sütlü Hindi


Malzemeler

500 gr hindi kuşbaşı

3 dilim salam

2 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı un

3 su bardağı süt

2 defne yaprağı

Tuz, karabiber, kekik


Hazırlanışı


Hindi etlerinin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpip teflon tavada soteleyin. Salam dilimlerini şerit şerit kesin.Margarini derin bir tavada eritip unu ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Defne yaprakları ve tuzu ilave edin. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp defne yapraklarını içinden çıkarın. Sotelenmiş hindi etini derin bir fırın kalıbına alın. Salam şeritlerini etlerin üzerine dizip hazırladığınız sütlü sosu gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.