Cerkez Tavugu
 

Malzemeler.....

1 Bütün tavuk

400 gr ceviz ici

Bir ekmek ici

Sarımsak

Tuz

Karabiber


YAPILISI


Tavugu haslayin,suyunu sakin dökmeyin süzgecten gecirip

bir kaba koyun...Harsladigimiz tavuk etini bir güzel didikleyin..

Bu islemden sonra cevizleri eziip, ekmek iclerinide ufalayin..

Robotu olanlar bu islemi daha kisa sürede yapabilir.....

Bu iki malzememizi bir derin kaba koyup karistirin ve üzerine

elde ettigimiz tavuk suyunu dikkatlice ilave edin fazlasini kaldirmayabilir..

Sarimsagi ezip onuda ekleyin karabiber ve tuzuda ilave

edin. Tuzu az koymaya özen gösterin ceviz fazlasini kaldirmaz

ve lezzetli olmaz...Son olarak elde ettigimiz karisimi didikledigimiz

tavukla karistirip servis edebiliriz.Arzuya göre pul biber üzerine

ilave edilebilir

afiyet olsun.....