Sebzeli Makarnalı Tavuk
 

Sebzeli Makarnalı Tavuk - Sebzeli Makarnalı Tavuk Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...i-tavk-(1).jpg

Malzemeler :

1 p.burgu makarna

1 patlıcan

1 kabak

1 kırmızı biber

8 adet mantar

3 domates

fesleğen

sıvıyağ

tuz

Üzeri için:


peynir

Tavuk baget için:


7 adet tavuk baget

Sosu için:


yarım çay b.süt

2 diş sarımsak

1 soğan

ketçap

taze kekik

zeytinyağı

tuz

karabiber

Hazırlanışı :

Bagetlerin sosu için karıştırma kabına rendelenmiş soğanı, rendelenmiş sarımsağı, sütü, ketcabı, tuzu, taze kekiği ve karabiberi alarak iyice karıştırın. Tavuk bagetleri içine atıp harmanlayın ve sosu çekmesini sağlayın. Sosun içinde 15 dk. kadar bekleterek çekmesini sağlayın.


Sosu çekmiş bagetleri fırın kabına alarak 190 derecede çıtır çıtır kızarana kadar pişirin.


Bu arada makarnanın sosu için sebzeleri doğrayın. Sıvıyağda soteleyerek pişirin. Sebzeler pişince rendelenmiş domatesleri ve fesleğeni de ekleyerek kısa bir süre daha soteleyin. Haşlanmış suyu süzülmüş makarna ile harmanlayın. servis tabağına alarak henüz sıcakken üzerine peynir rendeleyin. Kızarmış bagetlerle beraber servis edin.