Mısır Püreli Tavuk
 

Mısır Püreli Tavuk Tarifi - Mısır Püreli Tavuk Nasıl Yapılır - Mısır Püreli Tavuk Malzemeleri



4 adet tavuk butu

1 çorba kaşığı pulbiber

1 adet soğan

6 adet tane karabiber

1 adet defne yaprağı

1 su bardağı ceviz içi

1 diş sarmısak

Tuz

Mısır püresi için:

5 su bardağı su

1 su bardağı mısır unu

1 çorba kaşığı kaşar peyniri

2 çorba kaşığı krema

Tuz


Tavuk butlarını soğan, tane karabiber, pulbiberin yarısı, tuz ve defne yaprağıyla birlikte haşlayın. Dövülmüş sarmısak, kalan pulbiber ve dövülmüş cevizi karıştırın. Haşlanan tavuk butlarını bu karışıma bulayıp, bir saat dinlendirin. İki su bardağı suda mısır ununu ezin. Kalan suyu tuzla kaynatın, mısır ununu katın, tahta kaşıkla karıştırarak, 20 dakika pişirip, ocaktan alın. Kremayı ilave edin. Servis tabağına koyup, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tavuk butlarını da üzerine koyup servis yapın.