Yer Fıstıklı Ve Acılı Tavuk
 

Yer Fıstıklı Ve Acılı Tavuk Tarifi - Yer Fıstıklı Ve Acılı Tavuk Yapılışı - Yer Fıstıklı Ve Acılı Tavuk Nasıl Yapılır - Yer Fıstıklı Ve Acılı Tavuk Malzemeleri

MALZEMELER

1 tavugun kemiksiz but ve gögüs etleri

3 dolmalik biber

1 yumurta

2 sogan

1 havuç

2 taze sogan

2 çuska biber

2 dis sarimsak

4 çay kasigi nisasta

1-2 çorba kasigi soyasosu

1 çay bardagi su

2 çay kasigi tuz

2 çay kasigi tozseker

Yarim tavuk bulyon

1 çay kasigi sirke


YAPILIŞ TARİFİ

Tavuk etlerini küçük kusbasi dograyin. Taze soganlari temizleyip ince ince

kiyin. Havuçlari halka halka dograyin. Dolmalik biberleri dörde kesip ince

dograyin. Sogani soyup iri iri dograyin. Fistiklari soyup ikiye ayirin.

Sarimsaklari soyup halka halka kiyin.

Tavuk etlerini 1 çay bardagi su ve yumurta aki ile karistirin. Sonra

yumurta sarisi ekleyip harmanlayin. Tuz, ufalanmis bulyon, nisasta ilave edip karistirin.

Tencerede 2-3 çorba kasigi yagi kizdirin. Tavuklari ilave edip hafif

pembelesinceye kadar kizartin. Kevgirle bir tabaga alin. Taze ve kuru

sogan, sarimsak ve biberi tavada kalan yagda biraz kavurup etlerle

ekleyin. Havuç ve biberleri tavuk etlerine ilave edip hepsini birlikte bir kez

daha tavada 2-3 dakika kavurun.

Tavayi atesten alip kavrulmus etlerin üzerine çok az sirke, tuz ve

tozseker serpin. Fistiklari ekleyip karistirin

ve servis yapin.