Zeytinli Mantarlı Tavuk
 

Zeytinli Mantarlı Tavuk Tarifi - Zeytinli Mantarlı Tavuk Yapılışı - Zeytinli Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır - Zeytinli Mantarlı Tavuk Malzemeleri

MALZEMELER

1 küçük tabak Banvit Şerit

1 adet yumurtanın akı

1 çorba kaşığı sirke

2 diş dövülmüş sarımsak

2 çorba kaşığı mısır nişastası

3 çorba kaşığı soya sosu

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı zencefil

4 çorba kaşığı sıvıyağ

15-20 adet siyah zeytin

10-15 adet mantar

1 su bardağı piliç suyu


YAPILIŞI

Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sirke, sarımsak, zencefil ve zeytinyağı karışımında yarım saat bekletin.

Sıvı yağı tavada ısıtın. Piliç etini karışımın içinden çıkardıktan sonra tavaya aktarın. Çok hafif kızarınca çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve ince kesilmiş mantarları ekleyin, 1 dakika karıştırarak, pişirin.

Soya sosu ve kalan mısır nişastasını ilave edip, piliç suyunu ekleyin.

Karabiber ve tuzunu ayarlayın. Suyunu çekene dek kaynatın.

Dilerseniz yanında patates püresiyle birlikte servis yapın.