Güveçte Hindi
 

Güveçte Hindi Tarifi - Güveçte Hindi Yapılışı - Güveçte Hindi Nasıl Yapılır - Güveçte Hindi Malzemeleri

1 Küçük Hindi

3 Kabak

3 Patlıcan

3 Soğan

1 Avuç bamya

10 Domates

1 Avuç taze fasulye

2 Bardak et suyu


Patlıcan, bamya, fasulye ve 3 kabak ayıklayıp doğrayınız. Patlıcanla fasulyeyi tavada yağla biraz kızartınız. İnce doğranmış üç soğanı sebzelerle döşeyiniz. Böylece güveci doldurunuz. Ve aralarına tuz ve biber ekiniz. On domates ezip üstüne sürünüz. Gereği kadar etsuyu ile fırında pişiriniz.