Püreli Amerikan Tavuğu
 

MALZEMELER


4 adet tavuk butu

4 adet kuru orta boy soğan

2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber


Patates ezmesi için:


6 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz



HAZIRLANIŞI


Patatesleri soyup, haşlayın. Haşlanmış patatesleri çatalla ezip tereyağ ekleyip, tuz ve kıyılmış maydanoz ilave edin.


Tavuk butlarını yıkayın. Tavaya tereyağ koyup, tavuğu iki taraflı kızartın ve bir kenara alın. Aynı yağda halka şeklinde doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Hardal, karabiber, tuz, un ve kızarttığınız tavuklarla birlikte 2 bardak su ekleyip, 15 dakika pişirin.


Büyük bir servis tabağına hazırladığınız patates püresini koyun. Pürenin üstüne de soslu tavuğu yerleştirip, servis yapın.





alıntı