Soyalı Aperatif Tavuk
 

MALZEMELER


2-3 adet tavuk göğsü (ama ince dövdürün yani şinitzel kalınlığında olsun)

Yarım çay bardağı soya sosu

Yarım çay kaşığı toz zencefil

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber


Kızartmak İçin;

Yarım çay bardağı sıvıyağı

Ayrıca 15-20 adet kürdan



HAZIRLANIŞI


İlk olarak yarım santim kalınlığındaki tavuk göğsü ya da tavuk bonfileleri ufak kuşbaşı et formunda doğrayalım. Derin bir kasenin içinde soya sosu, zencefil ve kırmızı biberi karıştıralım. Sonra da doğradığımız tavukları hazırladığımız marinat sosun içinde en az 1 saat bekletelim.


Öte yandan bir tavada sıvıyağı kızdırıp, tavukları soslarıyla beraber tavaya aktarıp, 10-12 dakika kadar kızartalım. Bir kürdana iki ya da üç parça et geçirerek ya da bir servis tabağına etleri boşaltıp, ortasına da kürdanları koyarak servise sunalım.






alıntı