Milföylü Tavuk Budu
 

Malzemeler

4 adet milföy yaprağı

4 tavuk budu

1 çorba kaşığı salça

1 adet soğan

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Kekik

Karabiber

Tuz

Üzeri İçin;


1 yumurta sarısı

Hazırlanışı



Tavuk budlarını, halka şeklinde doğranmış soğanları, karabiber, salça ve kekiği karıştırıp yağ koyduğmuz tavada pişene kadar çevirerek pişirin. Milföylerin üzerine yağ ve salça karışımı sürüp pişen budları üzerine koyup milföyün iki ucunu birleştirin. Diğer üç milföyüde aynı şekilde yapıp fırın tepsisine koyun ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. 190 derecelik fırında 25 dk kadar pişirin.