Yalancı Piliç Dolma
 

Malzemeler


* 1 büyük paket Tavuk Rulo Göğüs

* karabiber (istenen miktar)

* 1 adet soğan (orta boy - çintilmiş)

* tuz (istenen miktar)

* zeytinyağı (istenen miktar)

* 0,5 su bardağı pirinç (yıkanıp unu giderilmiş)

* 0,5 su bardağı sarı kuru üzüm

* 0,5 su bardağı antep fıstığı (bir gece önce ılık suya koyup kabuklarını soyun)

* 0,5 su bardağı su (veya piliç suyu)

* 0,5 su bardağı yoğurt


Yapılışı



* Kıyılmış soğanı, zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin.

* Pirinci, üzümü ve fıstığı içine katarak 3 dk. çevirin.

* Kısık ateşte, suyu ilave edip suyunu çekince ateşten alın.

* Yoğurt, tuz ve biberi ilave edip soğumaya bırakın.

* Hazırladığınız harçtan bir miktar, diyet ruloların geniş kısmına koyup dolma gibi sarın. Açılmaması için kürdan ile tutturun.

* Hazırladığınız dolmaları zeytinyağına bulayıp fırın kabına sıralayın.

* Üzerini çift kat folyo kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında (200 C) 15 dk. pişirin.

* Folyoyu alıp piliçlerin üzerlerinin hafif kızarması için 5 dk. daha fırınlayın.

* İster sıcak, ister soğuk olarak garnitürle servis yapın.