Tavuk Milföy Hamurunda
 

Malzemeler


Yarim kg

tavuk gögsü sotelik dogranacak

2 Adet domates

2 adet sivri biber

Orta boy sogan

2 dis

sarimsak


kekik,k.biber.pul biber,

tuz

4 adet milföy hamuru

sivi veya kati yag yeterince

Yapılışı:


Soganlar piyaz dogranir,yag ilave edilir biraz kavrulur.Daha sonra

tavuklar ilave edilir 10 dakika orta ateste kavrulur.Domates,ince dogranmis s.biber,kekik,sarimsak baharat konur çok az su ilave edilir orta ateste suyunu çekene kadar iyice pisirilir.Etler pisince firina dayanikli küçük kaplara esit miktarda konur ve üzerlerine milföy hamuru kapatilir.Daha sonra hamurlarin üzeri kizarana kadar orta hararetli firinda pisirilir.Servis tabagina ters çevrilip arzu ettiginiz garnitürle servis yapilir.

Afiyet olsun...