Soya Soslu Hindi
 

Soya Soslu Hindi Tarifi - Soya Soslu Hindi Yapılışı - Soya Soslu Hindi Nasıl Yapılır - Soya Soslu Hindi Malzemeleri

1/2 kg. hindi kusbasi (beyaz etinden)

1/2 kahve fincani soya sosu

8 adet sarmisak

2 çorba kasigi tereyagi

1 adet orta boy sogan

2 adet domates

5-6 adet sivri biber

250 gr. mantar

1 tatli kasigi domates salçasi

1 kahve fincani sivi yag


YAPILIŞ TARİFİ

Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmisak, tuz ve

karabiberi cam bir kaseye koyup, iyice karistirin. Üzerini seffaf folyo ile

kapatip, buzdolabinda 3-4 saat bekletin. Tereyagini bir tencerede hafif

kizdirin. Ince dogranmis sogan, kabugu soyulup küp seklinde dogranmis

domates, küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos

suyunu çekene kadar 10 dakika pisirin. Ocaktan alip, ilinmasi için bekletin.

Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yagda ara sira

karistirarak kavurun. Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu

ekleyip 5-10 dakika pisirin. Soya soslu hindi soteyi, üzerini kiyilmis

maydanozla süsleyip servis yapin.