Baget Yahnisi
 

Malzemeler:


8 adet tavuk baget

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı un

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

5 çorba kaşığı sıvıyağ


Tarifi:


İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirlir. Üzerine salça eklenir. Kokusu gidene kadar kavrulur. Un katılır.


Birkaç tur çevirdikten sonra sıcak su, tuz eklenir. Kaynayınca bagetler atılır. Kapaklı olarak yarım saat kadar pişirilir.




alıntı