Limon Soslu Bademli Tavuk
 

Malzemeler:


4 adet tavuk göğsü

5 yemek kaşığı limon suyu

3 yemek kaşığı hardal

2 diş sarımsak (dilimlenmiş)

¼ çay kaşığı karabiber

6 yemek kaşığı sıvı yağ

1 fincan dilimlenmiş badem

2 fincan tavuk suyu (1 adet tavuk bulyon)

1 çay kaşığı mısır nişastası (1 çay kaşığı su ile karıştırılacak)

2 yemek kaşığı limon marmeladı

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı maydonoz

Hazırlanışı:


Limon suyu hardal sarımsak ve karabiberi bir kapta karıştırıp tavukların üzerine dökün. 1 saat marine edin.

Tavada 1 kaşık yağda bademleri altın rengine dönene kadar kavurun. Wok’a 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşinceye kadar pişirin. Tavukları Wok’tan alın.

Tavuk suyu ve nişastayı bir kapta 5 dk. kaynatın. Marmelad tereyağ ve maydanozu ekleyin. Hepsini karıştırarak 2-3 dk. pişirin.

Tavukları ve bademleri Wok’a koyarak 1-2 dk. karıştırın.

Üzerine hazırladığınız sosu dökün.

Sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***