Patlıcanlı Tavuk Güveç Nasıl Yapılır
 

tavuk güveci tarifi - patlıcanlı tavuk güveci yapımıMalzemeler:


Yarım kilo tavuk

4 adet sivri biber

2 adet domates

1 adet patlıcan

2 adet soğan

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz karabiber, kekik

3 çorba kaşığı zeytinyağı


Yapılışı:


Patlıcanları dilimleyip, irice doğranmış sivri biber ve sarımsakla beraber fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede 10 dakika kızartın. Bu arada tavuk etini irice doğrayıp soğanla beraber tavada sote edin. Daha son yağlanmış bir güveç kabına sote edilmiş tavuk etini fırında kızartılmış patlıcanları ve dilim domateslerle kat kat döşeyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine domateslerle servis yapın.



alıntı