Sebzeli Çulluk Kızartması
 

Sebzeli Çulluk Kızartması Tarifi - Sebzeli Çulluk Kızartması Yapılışı - Sebzeli Çulluk Kızartması Nasıl Yapılır - Sebzeli Çulluk Kızartması Malzemeleri

2 adet çulluk

Maydanoz kökü

3 çorba kaşığı sadeyağ

Defne yaprağı

1 soğan

1 domates

Yeteri kadar tuz

1 adet havuç

1 adet kereviz


Bir kap içinde 3 kaşık yağ ince kesilmiş soğan, doğranmış sebzeler ve çulluk etleri orta ateşe konur. Yavaş yavaş sulanır ve biraz sonra sebzeler ve keklikler kızarmağa başlar domates ilâve edilir. Az su ve tuz koyarak hafif ateşte pişirilir.


Not: Patates fırın ve arzu edilen sebze ile garnitür edilir.