Kuskuslu Afrika Tavuğu
 

Kuskuslu Tavuk - Kuskus Yemek Tarifleri


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


8 adet tavuk kalçası

2 su bardağı kuskus

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvıyağı

3 adet kuru orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet orta boy domates

1 yemek kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Yemeğin Tarifi


Tencerede yağı eritin. Kuskusu pembeleşene kadar kavurun. 3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin.


Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın. Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin.


Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.




alıntı