İspanaklı Tavuklu Krep
 

Ispanaklı Tavuklu Krep - Ispanaklı Tavuklu Krep Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...-tavuk-(2).jpg

Malzemeler :

Krebi İçin

3 yumurta

1.5 su b. söke un

1.5 su b.süt

1 çay b.sıvıyağ

Tuz

İç Harcı İçin

1 demet ıspanak

1 tavuk göğsü

1 soğan

4 diş sarımsak

Mantar

Tuz

Sade organik karabiber

Sıvıyağ

Sosu İçin

1 kase biberli domates sos

1 tutam fesleğen

Zeytinyağı

Tuz

Sade organik karabiber

Üzeri İçin

Kaşar peynir rendesi

Hazirlanisi :

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine sütü ve sıvıyağı ekleyerek çırpın. İyice karışınca üzerine ununu ve tuzunu da ekleyerek çırpın. Krep tavasında az yağda iki taraflı pişirin.


Diğer tarafta iç harcı için, soğan ve sarımsağı sıvıyğda kavurun. Ardından üzerine tavuk göğsünü de ekleyerek biraz daha kavurun. Daha sonra mantar ve ıspanağıda eleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayın.


Pişen kreplerin içine bu iç harçtan paylaştırarak sarın. Fırın kabına yerleştirdikten sonra sosunu hazırlayın. Bunun için domates sosu, fesleğeni, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi doğrayıcıdan geçirin. Hazırladığınız sosu kreplerin üzerine dökerek kaşar peyniri rendesi ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.