Baharatlı Tavuk Güveci
 

Baharatlı Tavuk Güveci Tarifi - Baharatlı Tavuk Güveci Nasıl Yapılır - Baharatlı Tavuk Güveci Malzemeleri


Baharatlı Tavuk Güveci


1 adet tavuk göğsü

Yarım demet maydanoz sapı

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

2 adet patates

1 adet soğan

Kırmızıbiber, karabiber, tuz

Sosu için:

1 çorba kaşığı margarin

1 adet soğan

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı tavuk suyu

2 çorba kaşığı krema

1 çorba kaşığı hindistancevizi

Yarım demet maydanoz


Tavuk etlerini, maydanoz sapları ve baharatlarla birlikte haşlayıp, didin. Aynı suda küçük doğranmış sebzeleri üç dakika kaynatın, bezelyeyi katın. Beş dakika daha pişirip, süzün. Tavuk etiyle sebzeleri karıştırın, güveç kaplarına paylaştırın. Sosu için, soğanları margarinde kavurun. Unu ekleyip, iki dakika daha karıştırın. Tavuk suyunu, kremayı, hindistancevizini ekleyin, koyu bir kıvam alana dek pişirin. Güveçlerin üzerine sosu gezdirip. 200 derecelik fırında pişirin.