Börülceli Bermuda Tavuğu
 

Börülceli Bermuda Tavuğu tarifi - Börülceli Bermuda Tavuğu yapilisi

Malzemesi:

3 adet tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı börülce Yarım demet ıspanak 1 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:

• Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın.

• Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin.

• Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın.

• Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun.

• Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin.

• Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin.

• İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin.

• Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın.

• Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın.