Tavuk Mücveri
 

Tavuk Mücveri Tarifi - Tavuk Mücveri Nasıl Yapılır - Tavuk Mücverinin Yapılışı

Malzemeler:


2 çay bardagı ince dogranmış tavuk gögüs eti

1 adet kuru sogan

2 adet orta boy patates(haşlayın ve ezin)

2 adet ince kıyılmış yeşil sogan

1/2 çay bardagı rendelenmiş kaşar

1/2 çay fincanı un

1 çay kaşıgı karbonat(veya kabartma tozu)

2 adet yumurta

kırmızıbiber,karabiber,tuz,nane

maydanoz,dereotu

1 çay kaşıgı limon suyu


Yapılışı:


Yumurtayı çırpalım.Bütün malzemeler (karbonat ve limon suyu en son)karıştırıp yumurtaları ilave edelim.Sonra karbonat ve limon suyunu ilave edip yoguralım.Kızgın yagda kaşık kaşık atılarak kızartılır ve sıcak servis yapılır.