Tavuk Terbiyesi
 

tavuk terbiyesi nasıl yapılır - zerdeçallı tavuk terbiyesiMalzemeler:


150 gr. yoğurt

2 kaşık salça

2 kaşık limon suyu

2 kaşık zeytinyağı

zencefil

zerdeçal

3 diş sarımsak

kimyon

kırmızı biber

tuz

tarifi


Çukur kaba yoğurt dövülmüş sarımsak ve diğer malzemeleri koyalım, bir çırpıyla pürüzsüz bir alana kadar çırpalım, parçalara dövülmüş tavuğu bu karışıma koyup, karıştıralım. Kabın ağzını streçle ya da kapakla kapatalım, buzdolabında bir gece bekletelim. Ertesi günü elektirikli ızgarada ya da mangalda pişirelim.




alıntı