Tenekede Tavuk
 

Tenekede Tavuk Tarifi - Tenekede Tavuk Yapılışı - Tenekede Tavuk Malzemeleri




Malzemeler


1 adet orta boy tavuk

3-4 patates

3-4 soğan

tuz

tavuğu kapatabilmek için 1 adet teneke


Hazırlanışı


Öncelikle 30-40 cmlik kazığı toprağa iyice yerleştiriyoruz sonra etrafını eşeliyoruz patateslerimizi ve soğanlarımızı koymak için, en son olarak tuzla ovduğumuz tavuğumuzu kazığa yerleştiriyoruz. Üstünü teneke ile kapatıyoruz, yavaş yavaş yaktığımız ateşle yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

NOT: Tavuğun içi iyi pişsin diye bıçakla çizdim.

Harlı ateşte pişirirseniz eğer tavuğun dışarı kızarır içi çiğ kalır.

Tenekemiz iyice kapansın diye üzerine ağırlık ya da taş koyabilirsiniz.