Tavuklu Siron
 

Tavuklu Siron Tarifi - Tavuklu Siron Yapılışı - Tavuklu Siron Nasıl Yapılır - Oktay Usta Tavuklu Siron

Malzemeler :


1 Tepsi Siron Hamuru

1 Haşlanmış Tavuk

750 Gr. Yoğurt

1 Çorba K. Tereyağı

1 Çay K. Toz Kırmızı Biber

1 Diş Sarımsak

Tavuk Suyu

Tuz


Hazırlanışı :


Siron hamurlarını tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında biraz kızartıyoruz. Fırından çıktıktan sonra haşlamış olduğumuz tavuğun suyunu üzerine döküyoruz. Suyunu çekmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz.


Tavuğu kemiklerinden ayırıyoruz. Tuz serpip karıştırıyoruz. Ayırmış olduğumuz tavukları sironun üzerine koyuyoruz. Yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz.


Sarımsağı rendeleyip çırpıyoruz. Tavukların üzerine yoğurdu döküyoruz. Tereyağını toz kırmızı biber ile tavada kavuruyoruz. En üste tereyağını döküp servis ediyoruz.