Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk
 

Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk Tarifi - Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk Yapılışı - Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk Nasıl Yapılır - Oktay Usta Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk

Malzemeler :


1 Tavuk Göğsü

1 Çorba K. Domates Salçası

1 Çorba K. Biber Salçası

2 Köy Biberi

1 Diş Sarımsak

1 Soğan

1 Tutam Kekik

Soya Sosu

Tane Karabiber


Çanağı İçin:

3 Patates

1 Soğan

Tuz

Karabiber


Hazırlanışı :


Tavuk göğsünü jülyen kesim doğruyoruz. Çanağı için, soyulmuş patatesi karıştırma kabına rendeliyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp patatese ekliyoruz. Tuz ve karabiber katıp karıştırıyoruz.


Patatesin suyunu çıkarmak için, elimizle sıkıp ayrı bir kaba koyuyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ koyuyoruz. Yuvarlak bir kalıbı tavaya koyuyoruz. Patatesli harçtan içlerine koyup bastırıyoruz. Kızardığı zaman kalıbı çıkartıp ters çevirip arka kısmını pişiriyoruz. Pişen çanakları servis tabağına alıyoruz.


Tavuğu için, sıvıyağı tavaya koyuyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Tavukları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biberi ve sarımsağı doğrayıp ekliyoruz. Taze kekik ilave ediyoruz.


Domates ve biber salçasını katıyoruz. Tane karabiber ve son olarak soya sosunu ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Pişen soya soslu tavuğu patateslerin üzerine koyup servis ediyoruz.