Çıtır Tavuklu Kırpık Makarna
 

Çıtır Tavuklu Kırpık Makarna Tarifi - Çıtır Tavuklu Kırpık Makarna Yapılışı - Çıtır Tavuklu Kırpık Makarna Nasıl Yapılır - Oktay Usta Çıtır Tavuklu Kırpık Makarna

Malzemeler :


1 Tavuk Göğsü

2 Pk. Mısır Cipsi

2 Yumurta

Un

Tuz

Karabiber


Kırpık Makarna İçin:

1 Pk. Kırpık Makarna

4 Domates

1 Çorba K. Biber Salçası

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Fesleğen


Kızartmak İçin:

Sıvıyağ


Hazırlanışı :


Tavuk göğsünü jülyen kesim doğruyoruz. Tuz ve karabiberle harmanlıyoruz. Mısır cipsini doğrayıcıda parçalıyoruz. Yumurtayı karıştırma kabına kırıp çırpıyoruz.


Unu ayrı bir kaba döküyoruz. Tavukları önce un sonra çırpılmış yumurta ardından mısır cipsine bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.


Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Makarnası için, makarnayı üzerini geçecek kadar sıcak su ile pişiriyoruz.


Domatesleri ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Biber salçası, tuz, karabiber ve ince doğranmış fesleğen koyup pişiriyoruz.


Pişen makarnanın üzerine domates sosunu döküp karıştırıyoruz. Servis tabağına makarnayı döküp üzerine çıtır tavuğunu döktükten sonra servis ediyoruz.