Sote Tavuklu Kabak Beğendi
 

Sote Tavuklu Kabak Beğendi Tarifi - Sote Tavuklu Kabak Beğendi Nasıl Yapılır - Sote Tavuklu Kabak Beğendi Malzemeleri


Sote Tavuklu Kabak Beğendi



Malzemeler


1 Tavuk Göğsü

4 Yeşil Biber

2 Domates

2 Diş Sarımsak

1 Çorba K. Domates Salçası

Sıvıyağ

Tuz

Değirmen Karabiber


Beğendisi İçin:


4 Kabak

2 Çorba K. Un

2 Su B. Süt

125 Gr. Kaşar Peyniri

1 Çorba K. Tereyağı

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ




HAZIRLANIŞI


Kabakları soyup rendeliyoruz. Biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Tavuk göğsünü kuş başı doğruyoruz.


Doğranmış domatesleri ve biberleri doğruyoruz.

Beğendisi için, tereyağını tencerede eritiyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Sotelenmiş kabakları ekleyip kavuruyoruz. Sütünü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.


Kıvamını alınca rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha pişiriyoruz.


Sote tavuk için, kuşbaşı doğranmış tavuk etini sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra biber ve domatesleri ekliyoruz. Rendelenmiş sarımsak, domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


Pişen kabak beğendiyi servis tabağına koyuyoruz. Üzerinede sotelenmiş tavuklarımızı koyup servis ediyoruz.