Soslu Tavuk Kızartması
 

Soslu Tavuk Kızartması Tarifi - Soslu Tavuk Kızartması Nasıl Yapılır - Soslu Tavuk Kızartması Malzemeleri


Malzemeler - 1 Su bardağı Ayran

- 1 Çay bardağı Galeta Unu

- 1 Çay bardağı Mısır Gevreği

- 600 Gr Tavuk Göğsü

- 1 Çay bardağı Un

- 2 Adet Yumurta

Sosu İçin - 1 Çay kaşığı Hardal

- 1 Çay kaşığı Köri

- 4 Çorba Kaşığı Labne Peyniri

- 4 Diş Sarımsak

- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Kızartmak İçin - Kararında Sıvı Yağ Hazırlanışı Tavuk göğüs etlerini parmak şeklinde silindirler olabilmeleri için kesip elinizle yuvarlayın. Bu şekilde bir kabın içine yerleştirin. Üzerine ayranı döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra ayranın içinden alıp una bulayın. Diğer bir taraftan mısır gevreklerini robot yardımıyla toz haline getirip içine galeta ununu ekleyip karıştırın. Una bulanmış tavuk parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta unlu karışımın içine alıp her tarafını kaplayacak şekilde harmanlayın. Daha sonra 10 dakika dondurucu ya da buzdolabında bekletin. Servis yaparken bol yağda kızartın. Sosu için gereken tüm malzemeyi bir kabın içinde çırpıp hazırlayın. Pişen tavuk parçalarının yanında ikram edin.