Kızarmış Yumurta Dolması
 

Malzemeler

4-6 Adet yumurta

2 adet taze soğan

Bir kaç dal maydonoz


Karabiber,

tuz,

kırmızı biber

Galete unu

1

yumurta akı

Kizartmak icin

sivi yag

Yapilis Tarifi

Yumurtalar haşlandiktan sonra,içlerinden sarıları,beyazı zedelemeden çıkarılır.Ayrı bir yerde yumurta sarıları,ince kıyılmış taze soğan,maydonoz,kara biber,kırmızı biber ve tuz iyice karistirilir.Bu karisim yumurtalarin icine doldurulur ve yumurtalar tekrar bir butun yumurta sekline getirilir.Dana sonra önce yumurta akına sonra galeta ununa batırılıp kızartılır.