ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Pırasalı Yumurta Kavurması

Pırasalı Yumurta Kavurması tarifi için Malzemeler

1 kg.pırasa
yeşil soğan ve taze sarımsak yaprakları
1 çorba k.tereyağı
1 çorba k.salça
3 yumurta
1 kase yoğurt
tuz,karabiber

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Pırasalı Yumurta Kavurması hazırlanışı:

Pırasaları incecik doğrayın. Sıvıyağ ve tereyağında kavurun. Rengi dönünce üzerine doğranmış salça, taze soğan ve sarımsağı doğayarak ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Pişince üzerine yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince servis tabağına çıkarın. Ortasını açarak yoğurt ile servis yapın.