Kıymalı Çılbır Tarifi
 

Çılbır Tarifi - Kıymalı Çılbır Nasıl Yapılır - Kıymalı Çılbır Hakkında
malzemeler


8 yumurta

250 gram koyun kıyması

1 çorba kaşığı un

yarım çorba kaşığı margarin

1 çay kaşığı karabiber

tuz

istenilen baharatlardan
yapılışı:


Yapılışı Tencereye kıymayı koyup harlı ateşe oturtun. Kıyma suyunu çekene kadar karıştırın. Un ilave edin. Biraz karıştırıp baharat koyun. (kıymanın çok katı olmaması için biraz su ilave edin).


Hazırlanan kıymayı servis tabağına koyun. Diğer tarafta çılbır olarak hazırladığınız yumurtaları delikli bir kepçeyle alıp kıymanın üzerine dizin. Az kızdırılmış yağ ve karabiber ekerek servis yapın.


alıntıdır