Kereviz Yapraklı Yumurta
 

kerevizli yumurta - kereviz saplı yumurta tarifiMalzemeler:


4 adet kerevizin yaprakları ve sapı

2 adet yumurta

1 adet soğan

1 adet havuç

5 çorba kaşığı sıvıyağ

Pul biber, tuz

Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:


Kereviz yaprakları ve sapları haşlanır, sonra ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan ve rende havuç eklenir, pembeleştirilir. Üzerine kereviz yaprakları ve sapları eklenir, 2-3 dakika kavrulur. Üzerine yumurtalar kırılır, tuz, pul biber eklenir ve karıştırılır. Yumurtalar donunca servise sunulur. Üzerine sarımsaklı yoğurt bırakılır.



alıntı