Krebin Omlet Aşkı
 

MALZEMELER


6 adet yumurta

2 adet domates

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım demet yeşil soğan

2 su bardağı lor peyniri

1 kahve fincanı kekun

1 kahve fincanı süt

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz




HAZIRLANIŞI


Yumurtaları iyice çırpın ve içine kıyılmış dereotu, yeşil soğan, lor peyniri, karabiber ve tuzu koyup karıştırın. Kekun ve süt ilave ettikten sonra karışımı, çatal yardımıyla iyice çırpın.


Hazırladığınız karışımı, yağlanmış büyük bir tavaya dökün. Çok kısık ateşte, tavayı sallayarak bir tarafını pişirip omleti kenara alın. Tavaya domatesleri koyun, omletin pişmeyen tarafını domateslerin üstüne koyup yine sallayarak pişirin. Haşlanmış sebzelerle servis yapabilirsiniz.




alıntı