Fırında Püreli Yumurta
 

Fırında Püreli Yumurta tarifi - Fırında Püreli Yumurta nasıl yapılır

Malzemeler:


* 3 patates

* Yarım su bardağı süt

* 3 çorba kaşığı margarin (tereyağı kullandım)

* 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

* 50 gr dil peyniri (kaşar peyniri kullandım)

* 4 yumurta

* Tuz, karabiber

* Pastırma

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Yapılışı:


Patatesleri yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Süt, 2 kaşık tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.


Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kaşar peynirini küp küp doğrayın. Kalan tereyağıyla 4 küçük fırın kabını yağlayın. Püreyi fırın kaplarına paylaştırın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını pürenin üzerine paylaştırın. Küp doğranmış kaşar peyniri serpiştirip fırında 7-8 dakika pişirin. Fırının ızgarasını açarsanız daha çabuk sonuç alırsınız.


Kapları fırından alıp her birinin üzerine bir yumurta sarısı ekleyin. 1 tutam tuz serpip tekrar fırına verin. 2 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.


Afiyet olsun....