Yumurtalı Sebze Kavurması
 

Yumurtalı Sebze Kavurması Tarifi - Yumurta Yemekleri Tarifleri - Yumurtalı Sebze Kavurması Nasıl Yapılır - Yumurtalı Sebze Kavurması Malzemeleri



Malzemeler


* 1 Kg Fasulye

* 4 Adet Yumurta

* 2 Adet Havuç

* 2 Adet Soğan

* 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

*

* Süre: 40-60 Dk.

* 4-6 Kisilik

* Mutfak: Belirsiz



Hazırlanışı

Fasulyeleri ayıklayıp, önce boyuna sonra enine bölün. Havuçları ufak küp şeklinde kesin. Birlikte 15-20 dakika kadar az tuzlu suda hafif diri kalacak gibi haşlayıp, süzün. Soğanı ince doğrayıp, kızgın yağda pembeleştirin. Fasulye ve havuç ekleyerek, 10 dakika çevirin. Yumurtaları çukur bir kabın içinde karıştırıp tuz, biber ekip geniş bir tavaya dökün. Üzerine fasulye karışımını yayın. Alt kısmı katılaşınca ateşi kısın ve ağzı kapalı odarak 6-7 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Afiyet Olsun.