Zeytinyagli İspanak
 

MALZEMELER


1 kg. ıspanak

3 çorba kaşığı pirinç

1 soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz
YAPILIŞI:

Ispanakları 3-4 kere su değiştirerek iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Yayvan bir tencereye yağı koyun, soğanları küçük küçük doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinçleri yıkayıp ekleyin. Tuzunu katın. Ispanakları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Dilerseniz yanına sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz.